Você Sabe o Que é o SIM (Serviço de Inspeção Municipal)?

O município de Pimenta conta com o Serviços de Inspeção Municipal (SIM), que foi implementado através do Consórcio CICANASTRA, sendo responsável pela fiscalização industrial e sanitária dos produtos de origem animal, através da implantação de normas e procedimentos voltados ao controle do ambiente, dos colaboradores e dos produtos. Este serviço inclui o abate de animais e seus produtos, o pescado e seus derivados, o leite e seus derivados, ovos e seus derivados, mel e cera de abelhas e seus derivados

A produção e a venda de produtos de origem animal clandesti¬nos, sem a devida inspeção e fiscalização é uma violação à saúde do consumidor e uma infração legal, com consequente risco de transmitir doenças e causar toxi-infecções alimentares. Assim, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) tem como ponto de partida a implantação de nor¬mas e procedimentos voltados ao controle do ambiente, dos colaboradores e dos produtos.

Dentre os benefícios que o SIM traz para o município e para a população como um todo, podemos destacar:

– garantir a qualidade sanitária dos alimentos para o consumidor trazendo segurança alimentar e, consequentemente, reduzir intoxicações por consumo de produtos de origem animal;

– fomentar as atividades das agroindústrias, tirando-as da ilegalidade e contribuindo para o seu desenvolvimento gerando mais emprego e renda para o município;

– fortalecer a permanência de atividades e pessoas no meio rural.

Além disso, após o estabelecimento ter sido registrado no SIM e atendido às adequações necessárias, é gerado um Certificado de Registro habilitando a empresa incluir em seu rótulo o selo do Serviço de Inspeção Municipal, agregando maior valor ao produto no comércio local.